حواوشى اسكندرانى

وصفة مقدمة من recipe تاريخ الاضافة :2015/09/13

تصنييف الوصفة
حواوشى اسكندرانى
الوقت الكلي المستغرق
55 دقيقة
عدد المشاهدات
3475 مشاهدة
التقييم
خلطات ريسيبي المستخدمة
خلطة توابل حواوشي 50 جرام
المقادير
تكفى أشخاص
المكون الكمية وحدة القياس
1 مفروم بقري 1 كجم
2 خلطة توابل الحواوشى 1 عبوة
3 بصل 3 ثمرة
4 كاتشاب 2 ملعقة
5 طحينة 2 ملعقة
6 زيت 125 جرام
7 دقيق 1 كجم
8 لبن 2 كوب
9 خميرة فورية 2 ملعقة
10 سكر 1 ملعقة
طريقة التحضير
الوقت: 15 دقائق
1 لعمل عجينة الخبز :احضرى وعاء وضعى فية الدقيق والملح واخلطيهم جيدا
2 ذوبى عبوة الخميرة الفوريه فى نص كوب ماء مع السكر
3 ضيفى الماء بالخميرة واللبن الى الدقيق وقومى بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة طرية واتركيها لتخمر نص ساعة
4 افرمى البصلة وضعى عليها اللحم والكاتشاب والطحينة وخلطة توابل الحواوشى واخلطيهم جيدا
5 بعد التخمير قومى بتجزئة العجينة الى 10 قطع
طريقة الطهي
الوقت: 40 دقيقة
1 احضرى العجين المقطع وقومى بحشو 5 قطع وغطى الوجة ب5 قطع العجين الاخرى
2 اغلقى الاطراف جيدا وقومى بدهن العجين بالزيت من الخارج
3 احضرى صينية مدهونة بالزيت ورصى فيها الحواوشى وادخليها الفرن حتى تتحمر
قيم المنتج
اكتب تعليقك :